【中國禮品網訊】湘西向來是一塊神秘的地方，這里風景優美鬼斧神工，這里民族氣息濃厚，人們喜愛研究吃食，飲食花樣頗多。游客們在這里流連忘返，不僅張家界的風景美，而且吃食也同樣吸引著吃貨們。各大節假日，張家界該是舉肩接踵游人如織的時候了，風景如畫的張家界美景美食讓你的腳步根本停不下來？那么去張家界要帶哪些特產回來比較好呢？小編特地為大家整理了張家界旅游的伴手禮。

　　茶葉

　　在張家界，可以買到的茶葉有許多，其中以杜仲茶最健康，以天子玉露茶最高端，杜仲茶，被稱為張家界的“市茶”，向來是以“護肝補腎”聞名的。而天子玉露則是產自目前世界上唯一一片石英砂巖峰林地貌土壤之上的稀有茶葉，茶園僅三千畝，因為稀有而顯得尤為珍貴，屬高端小眾茶，佳茗入喉，唇齒留香。

　　在張家界的火車站、購物中心、精品特產專營店都可以買到，尤其是武陵源靠近景區的路邊，到處都有特產店，值得提醒的是，杜仲茶最具有補腎之藥用價值的部位是杜仲皮，請大家認準杜仲皮茶，回家就給他帶杜仲皮茶吧。據我所知這種杜仲皮茶在張家界僅有一家湘小伍家精品特產專賣店有售，市區和武陵源都有店鋪，聽說此店的杜仲皮茶是專門添加紅棗和枸杞特制的，看來補腎效果更上一層樓啊。

　　臘肉

　　說起臘肉，湖南的臘肉可是全國聞名，這其中又以湖南湘西的臘肉最為著名，傳說中湘西臘肉是“一家煮肉百家香”。由此可見土家族人的臘肉是多么美味多么饞人，這里的臘肉好吃可是有緣故的，原料就是選擇的山上吃野草粗糧長大的散養的土豬，熏制時又加入了橘子皮、茶籽殼、松柏枝、花椒樹枝等天然香料。這樣熏出來的臘肉能不香嗎？能不好吃嗎？？

　　但是，現在市場如此混亂，如何挑選好的純天然的臘肉又成了新的問題，給大家支個招：外表看上去色澤紅亮，肥瘦均勻，肉皮Q彈摸上去有彈性的才是好臘肉呢。

　　葛根粉

　　這個可是張家界一寶，早在《詩經》《神農本草經》《本草綱目》等典籍中，就有葛的記載，葛根分海拔800米以下的米葛和海拔800米以上的柴葛兩種，米葛粉是普通食品，而柴葛則具有保健和藥用價值，典籍所記載，就是野生柴葛，人們食用的部分，就是從野生葛根部獲取的淀粉。由于葛粉中含有葛根素、大豆黃酮、異黃酮及十多種氨基酸、十多種維生素和礦物質，成為山里人喜愛的滋養品；湘西出美女，皮膚好身材好，與葛根是脫不了干系的，這葛根因為它美容養顏和豐胸減脂的作用，被世人稱為武陵源大峰林中“植物黃金”。

　　樅菌

　　張家界除了山還是山，除了石頭還是石頭，石頭縫里除了樹還是樹，在這些樹木之中，最多的莫過于菌類。

　　山民中流傳著這樣一句話：吃四條腿爬的不如吃兩條腿飛的，吃兩條腿飛的，不如吃一條腿立的。山里的人，普遍認為吃山珍勝過吃野味，大山中無數的菌類，自然就成為山民的食中佳肴，而樅菌，順理成章成為這佳肴中的珍品。

　　但要品嘗樅菌，要買到樅菌，卻非易事，不在合適的季節，這樅菌不會生長，沒有合適的天氣，這樅菌也不會生長。若您真想在張家界吃上新鮮的樅菌，建議您夏末初秋時期趕上下雨的時候來張家界旅游吧，雨后初晴的時分，到市場里走走，說不定真能讓你碰到這緣分呢，所謂珍稀之道在乎稀有，野樅菌成了來張家界旅游帶回家的不二之選。

　　正因為它的聞名，在張家界可謂是“無處不葛根”，不管是大超市還是小店鋪，特產專賣店或者是街頭路邊攤，到處都有它的蹤影，真正有保健和藥用價值的柴葛根其實并不多，溫馨提示大家在采購葛根粉的時候多留個心眼：淡黃色帶草腥味的葛粉才是保留營養的葛中極品，這種極品葛根粉只有張家界當地的湘小伍家精品特產店才有賣的，他們家的葛根全原粉確實可稱“植物黃金”。

　　金鞭魚

　　金鞭魚是張家界的一特產，因為生長在水質清澈、沒有污染的山溪里面，拿起來透過肚皮可以看到它的五臟六腑。金鞭小魚最長不超過五寸，永遠長不大。入口松脆微甜，有著最優質的蛋白。

　　來張家界時，到處可見金鞭魚的蹤影，餐館里有新鮮的金鞭魚，特產店有火焙的金鞭魚，還有做成金鞭魚小吃的，比超市里賣的那種小魚仔的風味小吃可好吃多了。這個做成金鞭魚小吃的最方便的就是可以隨時隨地解饞，口味比較辣，適合食辣的吃貨們帶回家。當然，在下館子的時候，也不要忘記點一份火焙金鞭魚嘗嘗哦。