【中國禮品網訊】春節將至，節日里聚會最少不了的就是肉制品，美味鮮香的肉制品除了要有讓人垂涎欲滴的能耐，還應該保證的就是產品的質量安全，市面上的熟肉禮盒琳瑯滿目，五花八門，市民應該怎樣選購呢？

　　近日，記者帶著這個問題走訪了青島著名肉食企業波尼亞。波尼亞技術中心的趙經理向記者介紹了選擇優質熟肉禮盒的簡單方法：

　　一是要買知名品牌的產品。

　　知名品牌一般具有比較長的歷史，在技術和品質控制上要求比較嚴格，對品牌的聲譽極為重視，產品質量一般不會有大的問題。比如波尼亞有二十多年歷史，2008年奧運會期間，為奧帆賽的650多名運動員和隨隊官員供應肉制品。之所以能夠獲此殊榮，是因為波尼亞在國內首家按歐盟標準建立的全產業鏈， 從養豬到殺豬，從冷鮮肉到熟肉加工銷售，全冷鏈配送，通過了生產、加工、檢測、監控和物流最嚴格的審查。有了這樣的保障能力，波尼亞禮盒的品質自然沒有問題。

　　二是要買醬貨份量大、種類多的禮盒。

　　禮盒不見得是份量越重越實惠，有些廠家為了讓自己的禮盒顯得重一些，在禮盒里加了不少三五百克甚至一公斤的低檔香腸火腿，拎起來很重，但實際上好吃的醬貨沒幾個。一般來說，越貴的禮盒，醬貨的份量越大、種類越多，高檔醬貨也越多。挑選禮盒比較聰明的做法是，先確定你想買多少錢的禮盒，再加一加每個品牌禮盒中醬貨的種類和份量，看看有沒有高檔醬貨，看看有沒有自己喜歡的特色醬貨。這樣買禮盒一般就不會后悔。比如波尼亞在青島城陽區，這里的流亭鎮以盛產帶凍的醬貨著稱，已經有一百多年的歷史。除了專門的“流亭豬蹄”特色禮盒。在“福喜來”禮盒中，就把流亭豬蹄、醬肉、熏雞等作為特色“流亭醬貨”加以搭配，這款禮盒就比較有特色。波尼亞的禮盒，一般會比別人家禮盒的醬貨品種更多，份量更大，性價比更高。而“福滿堂”、“福全家”這些高檔禮盒，絕大部分都是些牛肉、豬肘、豬肚這樣的高檔醬貨。

　　三是要注意禮盒的生產日期

　　熟肉禮盒要選購保質期內的產品，最好是近期生產的產品。生產日期近的禮盒，里面的產品新鮮，新鮮的肉彈性較好，蛋白質含量多、品質好，風味也更好。

　　注意了以上三個方面之后，對想購買品牌的禮盒有一個大概的了解，對廠商重點要推廣的禮盒做到心中有數對精明的消費者來說也是必要的，因為廠商重點推廣的禮盒在搭配上性價比更高，特色會更突出，促銷上也會投入更多的資源，讓顧客得到更多的實惠。