【中國禮品網(wǎng)訊】距離春節(jié)腳步漸近，年貨市場已氣氛濃厚，新年糖果糕點(diǎn)呈現(xiàn)出新品多、口味多的特點(diǎn)。“今年春節(jié)‘邂逅’情人節(jié)，兩大銷售高峰期聚集，包括巧克力、曲奇、糖果等商品都成為時(shí)下促銷熱點(diǎn)，不少巧克力商家已開始提前預(yù)熱。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴本報(bào)記者。據(jù)了解，與線下團(tuán)購稍有回暖、綜合品類增多等景象不同，線上仍在大打價(jià)格戰(zhàn)。
在紅酒市場上，目前進(jìn)口酒與國產(chǎn)酒價(jià)格差距幾乎消失，不少低至幾十元的進(jìn)口葡萄酒大獲消費(fèi)者追捧，而同等價(jià)位的國產(chǎn)葡萄酒則受到冷落，同時(shí)高檔禮盒裝葡萄酒也大行其道。
數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)對食品消費(fèi)拉動(dòng)高達(dá)196%。本報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，距離春節(jié)腳步漸近，年貨市場已氣氛濃厚。
年貨同打情人節(jié)牌
巧克力糖果砸金營銷
記者走訪發(fā)現(xiàn)，與往年市場稍有不同，今年過年“撞上”情人節(jié)，所以超市巧克力盡顯風(fēng)頭。德芙、明治、徐福記、費(fèi)列羅、好時(shí)等都或推出節(jié)日禮盒裝，或正進(jìn)行優(yōu)惠促銷。有數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國巧克力銷售額同比增長12%左右。業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計(jì)在2019年，巧克力糖果行業(yè)銷售總額有望提高35%。
“巧克力商家都有意提前布局年貨市場，也看好銷售行情。”昨日徐福記有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對甜度需求的下降以及對可可粉口感的接受使得產(chǎn)品研發(fā)趨于“本土化”，低甜度配方、增加可可粉含量的產(chǎn)品呈熱賣趨勢。而據(jù)一位超市促銷員介紹，近期巧克力區(qū)人流量增長快，大部分人會(huì)選擇盒裝或散裝的知名品牌。
“企業(yè)紛紛選擇這段時(shí)間砸錢營銷，買好的堆頭位置、上架新年裝產(chǎn)品，因?yàn)榇汗?jié)檔太重要了。”徐福記方面透露，其春節(jié)檔糖果銷售占據(jù)全年銷售額1/3，功能性糖果增勢強(qiáng)勁。
開打年末大戰(zhàn)的還有以皇冠、籃罐為代表的“曲奇?zhèn)儭保I贈(zèng)促銷包括送咖啡、蛋卷等。據(jù)皇冠丹麥曲奇經(jīng)銷商尤益嘉介紹，去年中國高端曲奇市場可謂“一路高歌”，而該品牌按市場價(jià)格算,銷售破10億元。
“消費(fèi)升級在一線城市更為明顯，進(jìn)口曲奇熱賣就是一大特征。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年中國餅干市場銷售近500億元，曲奇類餅干占據(jù)9%。占比雖不高，但全年曲奇類增長量超50%，可謂增速迅猛。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹。
線上價(jià)格戰(zhàn)
線下團(tuán)購稍回暖
購物平臺(tái)多樣化也呈現(xiàn)出年貨銷售不同的特點(diǎn)。記者了解得知，線下目前自購比例仍占絕對主流，團(tuán)購單則稍有回暖。“單位適當(dāng)采購年貨派發(fā)福利的情形似乎稍有好轉(zhuǎn)，但自購比例仍很大，食品行業(yè)競爭呈白熱化趨勢，商家必須通過產(chǎn)品升級改良、提高性價(jià)比以及重金營銷來實(shí)現(xiàn)業(yè)績拉升。”某業(yè)內(nèi)人士介紹。
而據(jù)一位超市負(fù)責(zé)人表示，或許因?yàn)榻衲赀^年晚、戰(zhàn)線拉得長，所以采購年糖的消費(fèi)者比往年應(yīng)該增加了不少，年輕消費(fèi)群體在年糖市場中也更活躍。“就廣東市場而言，微甜不膩的口味，營養(yǎng)成分等似乎越來越受終端消費(fèi)者關(guān)注。”他認(rèn)為。
提醒
買年貨切勿只看價(jià)格
反觀線上，“價(jià)格戰(zhàn)”仍在繼續(xù)。在某電商“食品酒水年貨分會(huì)場”，糖果巧克力低至3折、進(jìn)口牛奶低至5折、部分進(jìn)口休閑食品更是滿99元減40元。“這段時(shí)間開始集中賣年貨了，”一位賣糖果的網(wǎng)店老板表示，目前不少實(shí)體店都是線上線下同時(shí)經(jīng)營，明顯感受到網(wǎng)購者多為年輕“宅男宅女”。
業(yè)內(nèi)人士介紹，消費(fèi)者無論線上還是線下購買年貨，切勿只看價(jià)格，因?yàn)椴簧倨髽I(yè)此時(shí)仍有庫存壓力，不排除保質(zhì)期臨近，低價(jià)清倉拋售等情況。“假貨也有不少，消費(fèi)者最好綜合衡量質(zhì)量、生產(chǎn)日期、價(jià)格、口感等多方面，也不建議一次性囤貨太多。”其表示。