組織機(jī)構(gòu)：

　　主辦單位：大連經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、大連服務(wù)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)大連分會(huì)

　　承辦單位：大連超越國(guó)際展覽有限公司

　　協(xié)辦單位：深圳市紅木文化藝術(shù)協(xié)會(huì)、中國(guó)古典家具之都博覽中心、福建省古典工藝家具協(xié)會(huì)、新會(huì)古典家具城、浙江省紅木產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、山東淄博魯作紅木家具協(xié)會(huì)、上海木材行業(yè)協(xié)會(huì)紅木專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)旗袍協(xié)會(huì)、中山市紅木家具行業(yè)協(xié)會(huì)、中山市紅木古典家具學(xué)會(huì)、中山市工藝美術(shù)協(xié)會(huì)、海南工藝美術(shù)協(xié)會(huì)、海南省古典家具協(xié)會(huì)、江蘇工藝美術(shù)協(xié)會(huì)、東陽(yáng)市紅木家具行業(yè)協(xié)會(huì)、廣西紅木家具行業(yè)協(xié)會(huì)、肇慶市工藝美術(shù)行業(yè)協(xié)會(huì)、新會(huì)古典家具行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省德宏州瑞麗紅木家具行業(yè)協(xié)會(huì)、西藏工藝美術(shù)協(xié)會(huì)、深圳市收藏協(xié)會(huì)、江門新會(huì)古典家具行業(yè)協(xié)會(huì)、江門工藝美術(shù)協(xié)會(huì)、深圳市秘書長(zhǎng)聯(lián)盟、廣西家具根雕協(xié)會(huì)、深圳市國(guó)際采購(gòu)與物流配送協(xié)會(huì)、中山市沙溪鎮(zhèn)隆都紅木家具協(xié)會(huì)、海南貝殼行業(yè)協(xié)會(huì)、廣西紅木品牌營(yíng)銷聯(lián)盟、深圳市歸僑僑眷企業(yè)家聯(lián)合會(huì)

　　支持單位：龍華新區(qū)公共事業(yè)局、龍華新區(qū)社會(huì)建設(shè)局、龍華新區(qū)觀瀾辦事處、龍華新區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、中山市沙溪鎮(zhèn)隆都紅木家具協(xié)會(huì)、閩侯縣上街木雕同業(yè)公會(huì)

　　展會(huì)概況：

　　前言：

　　“民以食為天，食以安為先”

　　本屆博覽會(huì)宗旨：推動(dòng)食品行業(yè)的健康發(fā)展，促進(jìn)地區(qū)及國(guó)際間的交流與合作，樹立食品企業(yè)安全管理理念，打造食品產(chǎn)業(yè)安全環(huán)境，提供一個(gè)專業(yè)性強(qiáng)，集中度高的展示平臺(tái)，食博會(huì)每年一屆，集“交流合作、品牌展示、招商引資”為一體，以“國(guó)際化、專業(yè)化、市場(chǎng)化”為目標(biāo)，是東北地區(qū)極具規(guī)模和品牌影響力的行業(yè)盛會(huì)。

　　上屆食博會(huì)以“綠色、安全、合作、共贏”為主題，于2014年5月11日在大連星海會(huì)展中心成功落下帷幕，展會(huì)歷時(shí)5天，規(guī)模15000平，設(shè)立國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位500余個(gè)，本屆食博會(huì)將在上屆基礎(chǔ)上，繼續(xù)打造食博會(huì)高層次交流平臺(tái)，吸引更多的海內(nèi)外企業(yè)參與，加大食博會(huì)對(duì)外宣傳力度，提升品牌影響力，實(shí)現(xiàn)新的跨越，再創(chuàng)新的輝煌。

　　目的和意義：

　　舉辦本屆展會(huì)目的就是推進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展，提升食品企業(yè)的知名度，樹立食品企業(yè)安全管理理念，宣傳食品行業(yè)安全意義，打造食品產(chǎn)業(yè)安全環(huán)境，提升食品行業(yè)質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展為目的，以集中成果展示，方便市場(chǎng)對(duì)接，重在學(xué)習(xí)交流，提高服務(wù)質(zhì)量，提升展會(huì)品位，加強(qiáng)互助合作，實(shí)現(xiàn)多方共贏，把大連國(guó)際食品博覽會(huì)辦成全國(guó)乃至世界食品行業(yè)共同關(guān)注，共同參與，共間支持，共謀發(fā)展的專業(yè)盛會(huì)。

　　地理優(yōu)勢(shì)

　　大連地理位置優(yōu)越，位于中國(guó)遼東半島最南端，東瀕黃海，西臨渤海，處于環(huán)渤海地區(qū)的圈首，是京津的門戶，北依中國(guó)東北的遼寧省、吉林省、黑龍江省和內(nèi)蒙古自治區(qū)廣大腹地，南與中國(guó)山東半島隔海相望，與日本、韓國(guó)、朝鮮和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)相鄰，發(fā)揮著交通通訊、商品集散的樞紐作用，國(guó)民生產(chǎn)總值名列第一的新興城市。

　　展會(huì)概況

　　本屆博覽會(huì)秉持以“助力食品行業(yè)、振興國(guó)民品牌”為已任，在政府的大力支持下拉動(dòng)食品貿(mào)易，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)更是分門別類：調(diào)味品品牌企業(yè)展區(qū)、酒類鑒賞專區(qū)、乳制品專區(qū)、食品加工與包裝機(jī)械演示區(qū)、茗茶品嘗專區(qū)、食品招商專區(qū)、食品配料展區(qū)及相關(guān)論壇，今年組委會(huì)更是重點(diǎn)針對(duì)國(guó)內(nèi)外名酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，打造產(chǎn)（酒莊）、供（進(jìn)口商）、銷（經(jīng)銷商）、消（消費(fèi)者）四方于一體的酒類鑒賞專區(qū)，真正做到“專一、專注、專業(yè)”展會(huì)，在業(yè)界的強(qiáng)烈呼吁下，2015年重拳出擊、璀璨升級(jí)，5月7-5月11日大連市星海會(huì)展中心召開(kāi)，可謂“一會(huì)兩展，交相輝映”！為食品界提供最前沿的信息和技術(shù)設(shè)備。

　　我們期待與你在大連相聚！

　　展覽范圍：

　　進(jìn)口食品展區(qū)：各類進(jìn)口食品及飲料、酒類

　　調(diào)味品：醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、復(fù)合調(diào)味料、辣椒制品、鹵料、鹽、淀粉、醬腌菜、料酒、調(diào)味油、調(diào)味汁、各類食用油、香辛調(diào)味料、新型調(diào)味品、方便調(diào)味品、西式調(diào)味品、豆制品、各類辣椒制品等

　　海洋食品展區(qū)：各種干、冰、鮮海產(chǎn)品；海產(chǎn)品加工食品、海參及鮑魚等海洋珍品、海洋休閑食品；海洋生物制品及海洋深加工產(chǎn)品

　　農(nóng)副產(chǎn)品展區(qū)：糧油產(chǎn)品；各種鮮果、茶葉/土特產(chǎn)品、干果；各類蔬菜及加工品、菌類產(chǎn)品；方便營(yíng)養(yǎng)食品、保健功能食品、畜禽類制品、速凍食品、調(diào)理食品、凍千食品、營(yíng)養(yǎng)凈化食品、蜂制品、罐頭食品、果脯蜜餞等

　　飲品展區(qū)：各種酒及飲料類

　　食品包裝及加工機(jī)械展區(qū)：食品加工設(shè)備、肉類加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、冷藏設(shè)備、保鮮技術(shù)與設(shè)備、水產(chǎn)養(yǎng)殖自動(dòng)化設(shè)備及儀器、發(fā)酵設(shè)備、包裝機(jī)械、噴碼設(shè)備、包裝材料、印刷機(jī)械、飲料生產(chǎn)線、食品檢測(cè)（儀器設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法、技術(shù)）等

　　添加劑：食品添加劑及其他相關(guān)產(chǎn)品等