【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】江蘇不僅是產(chǎn)茶大省，也是陶瓷茶具傳統(tǒng)制造省份，宜興紫砂壺、高淳炻器等有著較高的美譽(yù)度。不過(guò)，陶瓷茶具業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)存在一個(gè)明顯的軟肋就是缺乏有足夠影響力的名牌群體，因而資源消耗大，附加值有限。這已經(jīng)開始制約江蘇省這一產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。其中原因究竟何在？
江蘇省制造工藝精良，規(guī)模化發(fā)展至今已近六十年，位于消費(fèi)力最強(qiáng)的長(zhǎng)三角，擁有如此之多的優(yōu)勢(shì)條件，何以至今陶瓷茶具名牌寥寥？
業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，一家一戶的分散生產(chǎn)模式是首要制約因素，顯著表現(xiàn)是經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模偏小。以宜興紫砂茶具為例，個(gè)人工作室、農(nóng)戶合作社遍地開花，均系純手工或半手工制作，無(wú)法大規(guī)模生產(chǎn)。即使是可以批量制造的瓷器、炻器等，由于器型、色彩、花紋等設(shè)計(jì)極為個(gè)性化，單一產(chǎn)品的產(chǎn)量也有限。某種程度上這是由產(chǎn)品特性和工藝所決定的。另一個(gè)表現(xiàn)是名人字號(hào)多，但真正的企業(yè)商標(biāo)少。方圓公司銷售部副總唐晟銘直言，盡管有不少“大師工作室”，字號(hào)很響，但受制于大師們有限的時(shí)間、精力和團(tuán)隊(duì)，其名氣基本局限于各自的收藏圈，在整個(gè)市場(chǎng)的品牌效應(yīng)仍然不足。
創(chuàng)新能力下降是另一個(gè)重要原因，宜興紫砂尤為典型。上世紀(jì)下半葉，尤其是八十年代以后，海內(nèi)外紫砂壺收藏市場(chǎng)的爆發(fā)式擴(kuò)容，老藝人煥發(fā)青春，大師接連涌現(xiàn)，均風(fēng)格鮮明，紫砂茶具創(chuàng)意水平達(dá)到了一個(gè)巔峰。譬如：“手藝人中的文化人”顧景舟、“花貨大師”朱可心、“中國(guó)的畢加索”呂堯臣……然而近幾年，隨著紫砂大師名人們的故去和老去，創(chuàng)意人才隊(duì)伍青黃不接，創(chuàng)新能力不如以往。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前宜興紫砂茶具業(yè)的從業(yè)者絕大部分是當(dāng)?shù)氐氖止に嚾耍ㄔ凶仙捌髽I(yè)職工和轉(zhuǎn)行的農(nóng)民。雖有一定技能，但文化素養(yǎng)較低、創(chuàng)意能力較弱。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宜興全市至少有3萬(wàn)人從事紫砂茶具的設(shè)計(jì)制作，但擁有技術(shù)職稱者僅4000多名，擁有專業(yè)知識(shí)能力的從業(yè)者只占總數(shù)的1/8。創(chuàng)意缺失導(dǎo)致的直接后果便是產(chǎn)品同質(zhì)化、低端化，對(duì)于打造名牌顯然十分不利。
面對(duì)市場(chǎng)需求新變化，江蘇省企業(yè)的市場(chǎng)戰(zhàn)略尚未調(diào)整到位也是原因之一。高陶一度以出口為主，旗下主要品牌“維特佩尼”海外知名度較高。2007年之后，受金融危機(jī)沖擊，海外市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力，高陶大力拓展內(nèi)貿(mào)市場(chǎng)，“維特佩尼”重新定位，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)高端需求。但去年底以來(lái)，受國(guó)家厲行節(jié)約政策的影響，來(lái)自政府、大企業(yè)和高端賓館飯店的采購(gòu)明顯減少，無(wú)疑影響到了其品牌重塑。
整合資源迫在眉睫。生產(chǎn)分散、創(chuàng)意不足、市場(chǎng)定位面臨調(diào)整，這一系列問(wèn)題的根源實(shí)際上是相關(guān)資源缺乏有效整合無(wú)論是企業(yè)、人才還是品牌，“守著金飯碗要飯吃”，難以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。因此，江蘇陶瓷茶具業(yè)欲培育新品牌，必須加快整合資源，適度擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模是當(dāng)務(wù)之急。
其次，亟待提高創(chuàng)新能力。專家認(rèn)為，江蘇省陶瓷茶具傳統(tǒng)工藝都是師徒相傳，很難迅速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，也束縛了一些從業(yè)者的觀念。江蘇乃至國(guó)內(nèi)高校、科研機(jī)構(gòu)眾多，創(chuàng)意人才資源庫(kù)豐富。如果能夠有效整合這一資源，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代理念，“江蘇制造”的陶瓷茶具創(chuàng)意水平必將躍上一個(gè)新的層次，高陶股份近幾年的成功嘗試便是證明。與高校的合作對(duì)企業(yè)而言是一種極大的品牌增值。
其三，加快調(diào)整品牌定位。紫砂壺如何脫離“收藏品”的單一定位，炻器和骨質(zhì)瓷如何走向普通家庭，這都需要企業(yè)不斷調(diào)整產(chǎn)品與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。
其四，加強(qiáng)整合現(xiàn)有品牌資源，培育名牌。目前北方市場(chǎng)尤其是北京和東北的紫砂壺消費(fèi)需求正迅速增長(zhǎng)。如何推動(dòng)江蘇省茶具品牌在全國(guó)范圍內(nèi)提高知名度，將是一個(gè)重要課題。