【中國禮品網訊】節日離不開必要的消費和必要的形式，是傳統的文化符號之一，因此中國的傳統節慶禮品代表了自己特定的傳統文化。生產廠家對節慶禮品的商品屬性認知是跟隨社會經濟、政治、文化發展而變化的。從單一品種到各式各樣、從單一檔次到高中低檔，以致“天價”。改革發展二十多年，中國的經濟發展取得了舉世矚目的成就。隨著人際交往的頻繁，購買力的大幅提升，作為“禮品”，傳統節慶食品顯然無法滿足高檔次需求。由于社會輿論、法制法規沒能適時把消費力引導向健康方向，因此節慶食品禮品化、高檔化盛行一時。

　　節慶禮品形式年年在變，不變的是要符合商家“創造生意”的概念，也就是擴大市場、創造需求、刺激消費、實現利潤最大化。這符合“資本邏輯”，也是消費文化的內在動力，其結果是對設計創意精神內核的淡化和對材料、結構的依賴。出現節慶禮品中搭配住房鉆石銷售的天價節慶禮品也就不足為奇了。節慶禮品不再是一種應節食品，而轉而成為“官本位”封建思想社會中理想的送禮佳品，節慶禮品的消費到今天似乎已經慢慢偏離它原來的商品屬性。

　　創意成了節慶禮品商品屬性異化的幫兇。設計創意原本是為解決問題提供創造性的解決方案，商家的觀點呢？有人概括為：創意既創造生意。通覽當今節慶禮品市場，節慶禮品設計創意的落腳點完全符合了商家利潤最大化要求：高檔洋酒、高檔茶葉以及鍍金刀叉等物品的高檔節慶禮品禮盒比比皆是。

　　據了解，節慶食品的成本一般不高，以月餅為例，用最好的湘蓮做成的蓮蓉月餅，其單個的成本也不超過5元錢。在消費時代，節慶禮品設計對節慶禮品產生的附加價值備受重視。商家不僅是賣節慶禮品，更是賣品牌。品牌使節慶禮品具有了很高的附加價值。而設計的目的，被現實地認為是增加商品的附加價值。在共同的目的之下，品牌和設計走到了一起。品牌是營銷的利器，設計是品牌的工具。著名品牌后必有精良的設計。企業的CI設計也正是邁向品牌的第一步。設計文化中關于時間維度的傳統與現代的關系，關于空間維度的地域與全球的關系，在品牌的理念下統一起來了。傳統老字號、現代新時尚、民族特色、國際風格，都可以成為品牌定位的切入點。市場沖破了國界，品牌行銷全球。同樣口味的節慶禮品，由于品牌的不同，價格會有幾倍到十幾倍的差異。更可怕的是，普羅大眾對于品牌的認同超越對產品本身的興趣，本來，物美價廉是人的一種正當的消費追求，它意味著消耗較低的價值，獲得較高的使用價值（物質的、精神的）。這種被異化扭曲的消費觀，更激勵了廠商強化品牌號召力、進一步拉開價格差距，以體現品牌的與眾不同。品牌的出現，實際上導致大眾消費觀念上對物美價廉的否定。

　　另一方面，品牌的出現，是用符號阻隔在人與物之間，取消人對物的真切感受，而代之以人對符號的情感。當這種符號僅僅是出于商業策略的考慮并最終服務于商業利益時，人對它的情感就失去了精神超越的價值。人既失去了真實，又無法企及崇高，于是在廣告的引導下，體驗著品牌，想象著如何通過消費使生活提高品位。當品牌追求人性化的時候，它在事實上卻偏離了人性。設計通過參與打造品牌而參與了消費文化的建設，并把增加節慶禮品的附加價值作為自己存在的價值。

　　再者，消費者的個性化需求并沒有得到滿足。消費者在眾多廣告的引導下定義自己的需求。商業及其廣告還經常制造一些虛假的需求，它們把以前人正常的需求分解，然后片面地放大，極盡夸大之能事。人們受廣告的誤導去購物，不僅買回華而不實的消費品，還為欺騙它的廣告付了款。

　　隨著節慶禮品市場的發展，市民的消費需求和口味也在不斷改變，求新、求變、求低糖、低熱量、追求時尚個性化的節慶禮品成了廣大消費者的新需求。為了應對同質化競爭極高的市場競爭，眾多商家、廠家開始注意到個性化的需求，在營銷和創新上做足了功課。雖然傳統口味的節慶禮品在市場上仍占主導地位，但隨著競爭深入，企業開始主動調整產品結構，一大批綠色、健康、個性化的“新概念”節慶禮品紛紛誕生。

　　綠色、環保、營養、健康成為新時尚，因此在用料上，都采用獲得綠色食品認證的原材料。企業也以環保、健康、綠色為主題，新推出了各類新口味節慶禮品。既滿足了消費者的個性化需求，又能薄利多銷，賺的杯滿缽滿。如某大酒店則用“做老百姓喜歡吃的月餅”概括表達公司的經營思路，繼續主打深受老百姓喜歡的拳頭產品--“五仁叉燒”，同時推出一些符合百姓口味的新式月餅。餡料、口味競爭成為廠商決戰節慶禮品市場的關鍵，誰贏得百姓的胃誰就贏得市場，因此眾生產廠家都在制作工藝上下功夫，以個性化創新作為制勝法寶。

　　因此，迎合消費者對口味、健康和時尚需求的節慶禮品，將有更大的生存空間。這種變化趨勢說明消費需求的理性回歸。豪華乃至奢華的節慶食品將會越來越少，節慶禮品的定位將轉向健康、綠色和個性化方向發展。