【中國禮品網訊】在“三公消費”限制下，餐飲業尤其是高端餐飲受到影響，而作為高檔食材的鮑魚不可避免受池魚之殃。今年的禮品鮑市場很受傷。

　　從事水產品生意的黃先生稱，由于今年酒樓的酒席數銳減。今年各大酒樓對鮑魚的采購量下降了至少一半，中秋節禮品鮑魚的銷量也下滑五成以上。

　　但是隨著國慶將至，鮑魚價格略有回升。記者在西營里農貿市場溜達一圈，發現根據鮑魚大小，零售價格在每斤70元到100元之間。“相比前一段時間，現在每斤已經漲二十幾元了。”陳先生告訴記者。

　　連江鮑魚養殖農業標準化示范區項目負責人吳先生告訴記者，連江鮑魚產量旺季是在每年的12月到次年5月之間，由于產量大加上天氣炎熱，5月份的價格通常在全年來說是比較便宜的。而國慶前后到11月，是鮑魚青黃不接的時候，大個頭的賣掉了，新苗還很瘦，所以這個時候最貴。

　　由于價格上不去，養殖戶處于虧損狀態，許多養殖小散戶頂不住了。西營里農貿市場從事水產品批發的林先生告訴記者，由于支撐不住，去年福清還有十多家養殖戶從事鮑魚養殖，今年只剩下了三、四家。

　　即使是在擁有32公頃養殖面積的連江鮑魚示范區，養殖戶吳先生也有些頭疼。由于標準化養殖的嚴格控制，為達到無公害標準，示范區內的鮑魚吃的都是普通市民經常吃的海帶和龍須菜，成本要略高于普通養殖，價格打擊自然不小。

　　對于鮑魚市場的現狀，不少鮑魚養殖戶及經銷商表示“聽天由命”，期望不久后連江鮑魚正式獲得國家地理標志認證能夠對目前困境有所改善。連江質監局相關工作人員表示，他們已牽頭各部門成立技術工作組編寫了《連江鮑魚養殖規范》，旨在提高連江鮑魚的產量和品質。福州市質監局標準處相關工作人員表示，自從標準化示范區建設項目實施以來，已連續5年獲得無公害認證。如果又獲得國家地理標志提升品牌，連江鮑魚的價格和銷量都會有巨大提升。