【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】隨著歐洲經(jīng)濟(jì)持續(xù)萎靡,國(guó)外葡萄酒大量涌入中國(guó)市場(chǎng),使得原本擁擠的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)更加舉步維艱。進(jìn)口葡萄酒如何搶灘禮品市場(chǎng),到底要不要做品牌?應(yīng)該怎樣做品牌?
品牌運(yùn)作,首先要考慮行業(yè)背景和市場(chǎng)環(huán)境。領(lǐng)先一步死,領(lǐng)先半步生,對(duì)客觀環(huán)境認(rèn)識(shí)不清,步伐邁得太快,結(jié)果就當(dāng)了先烈。進(jìn)口葡萄酒要制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略,需要認(rèn)識(shí)到當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的問(wèn)題:
第一,市場(chǎng)容量尚小,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈
2011年,中國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到1.06升,其中僅25%是進(jìn)口葡萄酒。然而,如此小的市場(chǎng)容量卻無(wú)法阻擋投資人擠破頭來(lái)做葡萄酒的熱情,并且其中大部分都抱有做品牌的夢(mèng)想。2011年以來(lái),隨著歐洲經(jīng)濟(jì)持續(xù)萎靡,國(guó)外葡萄酒大量涌入中國(guó)市場(chǎng)。葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化程度,已經(jīng)不亞于白酒和飲料。
第二,酒商沒(méi)有品牌所有權(quán),前置性投入風(fēng)險(xiǎn)很大
市場(chǎng)容量有限,做品牌就不能指望快速回本,即便是做了“先虧幾年再掙錢(qián)”的打算,酒商們還是會(huì)面臨一個(gè)頭疼的問(wèn)題:進(jìn)口葡萄酒和國(guó)產(chǎn)酒的產(chǎn)業(yè)鏈不同,進(jìn)口酒的品牌所有權(quán)歸國(guó)外的酒廠(chǎng)(酒莊)所有,國(guó)內(nèi)代理商難以買(mǎi)斷,同時(shí)進(jìn)口葡萄酒的銷(xiāo)售渠道非常散亂,酒商不可能像白酒經(jīng)銷(xiāo)商那樣,牢牢掌控一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的主流分銷(xiāo)渠道和終端。如果既沒(méi)有品牌所有權(quán),又沒(méi)有“挾渠道以令廠(chǎng)家”的實(shí)力,就不能不擔(dān)心品牌所有者“卸磨殺驢”的可能。
第三,品牌核心價(jià)值不易提煉
由于缺乏自己的葡萄酒文化和歷史,中國(guó)一直沒(méi)有主流的葡萄酒消費(fèi)形態(tài)。如果白酒是在政商務(wù)宴請(qǐng)中喝面子,啤酒是在朋友聚會(huì)中喝豪爽,那么葡萄酒的主流消費(fèi)形態(tài)究竟是什么?浪漫和情調(diào)?品位和高雅?健康和美容?還是干脆就是白酒的替代品?不可否認(rèn),這些消費(fèi)形式都存在,但又都不是主流。沒(méi)有一種主流的消費(fèi)形態(tài),品牌價(jià)值就難以提煉。
第四,受眾為小群體,品牌推廣效果不佳
傳播推廣,要講精準(zhǔn)投放,要講千人成本,然而作為一種小眾酒品,進(jìn)口葡萄酒的目標(biāo)消費(fèi)群過(guò)于分散。也許,他們的文化程度比較高,多半都在寫(xiě)字樓、機(jī)關(guān)單位里,“懂酒人群”只是小眾當(dāng)中的小眾。
過(guò)低的消費(fèi)人口密度,也決定了在中國(guó)的大部分城市,很難找到一種合算的大眾傳播手段。
第五,沒(méi)有成功案例可以借鑒
也許你要說(shuō),卡斯特和拉菲不是成功了?事實(shí)上,卡斯特的成功,很大程度上得益于其對(duì)張?jiān)?qiáng)勢(shì)渠道的嫁接,是擁有成熟產(chǎn)業(yè)鏈的張?jiān)@们莉?qū)動(dòng)品牌的成功,而不是卡斯特自身品牌運(yùn)作的成功。至于拉菲,這個(gè)法國(guó)五大名莊之首,全球頂級(jí)酒莊,就像LV、勞斯萊斯一樣,在中國(guó)的成功離不開(kāi)國(guó)際頂級(jí)奢侈品的血統(tǒng)。這兩個(gè)品牌的成功之路,雖有值得學(xué)習(xí)之處,卻不具備可復(fù)制性。