【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】西方人飲酒，在不同的場(chǎng)合下，飲用不同的酒，要選用適宜的酒杯，不能隨便亂用。

　　洋酒酒具在一些較為高檔的餐飲場(chǎng)所得到應(yīng)用。餐飲場(chǎng)所，分高、中、低等幾檔。高檔餐飲場(chǎng)所由于銷售的酒大多為洋酒類，故飲酒器具有西方化的特點(diǎn)。隨著人民生活水平的提高，這些高檔場(chǎng)所所使用的酒具逐步在民間得到一定的認(rèn)可，但并不普及。

　　餐飲場(chǎng)所中的酒具以星級(jí)賓館或飯店較為規(guī)范。在二星級(jí)賓館以上的場(chǎng)所，必須具備酒吧。星級(jí)越高的賓館，其酒吧的規(guī)模就越大，設(shè)施越齊全、豪華，酒的價(jià)格越高。理所當(dāng)然，其酒具就更加齊全和規(guī)范化。目前在酒吧所售的酒，以洋酒居多，品種主要有白蘭地、威士忌、蘭姆酒、杜松子酒、俄得克、香檳、利口酒等。雞尾酒也較為普遍。不同的酒，用不同的酒杯，這是酒吧工作人員的基本常識(shí)。

　　酒杯種類繁多，造型各異，這有歷史、地域等方面的原因，同時(shí)也反映了一定的科學(xué)性和藝術(shù)性。在對(duì)外交往中，正確使用好酒杯是非常重要的。

　　飲用不同的酒，選用不同的酒杯，杯的容量是最為重要的，歷史上用盎司（oz）作為酒的液量單位。現(xiàn)在推行國(guó)際單位制，用毫升數(shù)表示酒具的容量，以30ml代替原先為1盎司的容量。