【中國禮品網訊】像時下的天氣一樣，我市水產品市場行情冷熱不均。往年一直旺銷的“四大家魚”銷售不暢，而螃蟹卻十分暢銷，價格比往年貴出不少，這打了不少水產養殖戶一個措手不及。2月17日，記者對此進行了采訪。

　　魚“冷”和蟹“熱”兩重天

　　“一天賣不掉，我一天覺都睡不好。”市沿江漁場場長沈光輝電話那頭的聲音有些嘶啞，“今年魚普遍賣不掉，現在還剩下30%沒有任何去處。”

　　市沿江漁場是我市大型的水產品養殖基地，主要養殖青魚、草魚、鰱魚、鳙魚“四大家魚”，部分塘口實行魚、蝦、蟹立體生態混養，年可產優質無公害水產品近800噸。從事漁場管理多年的沈光輝告訴記者，目前漁場“四大家魚”的銷售正面臨著嚴峻考驗。“往年的正月十五之前，塘里的魚幾乎賣光了，今年賣得不多，而且很不好賣。還有不少魚在塘里，每天的飼料錢都是很大一筆。” 沈光輝憂心忡忡地說，“為數不多的螃蟹卻賣得很不錯，3兩左右規格的，每斤賣90元，價格幾乎是去年同期的兩倍。”

　　“四大家魚”是我市水產養殖的一大主流，其銷售渠道不暢，導致了魚苗的難銷和積壓。國營市水產養殖場場長張李兵表示，成品魚積壓在養殖戶的塘里，導致了魚苗銷售時間推遲、需求數量銳減。“過去10月份就開始銷了，今年元旦后才開始銷，到目前為止才賣掉了50%左右。”張李兵對此也感到焦慮。

　　多重因素導致市場不振

　　記者了解到，“四大家魚”銷售不暢，是由多種因素共同作用的結果。

　　2013年以來，中央連續出臺八項規定等一系列措施。江蘇省也出臺、細化了相關規定。

　　在這些措施的合力作用下，禮品魚、福利魚銷售銳減。我市一家水產品經營者告訴記者，去年初以來禮品魚銷售就開始受到沖擊，下半年沖擊尤其明顯。原來購買水產品用于送禮的企業、用來發放福利的單位均大幅縮減，而這些客戶群在水產品銷售中占有相當的比例。“從去年下半年到現在，幾乎沒接到一家企事業單位的訂單，一些買禮品盒用來送禮的老板也少了很多。” 水產品經營者陳先生如是說，“看來，我得改行做別的了。”

　　“去年，氣候條件比較好，魚的產量比往年高。加上部分水產養殖戶沒有調整養殖結構，成品魚供大于求，銷售也就受到了影響。”市農業局水產站站長張英如是分析，“可以說，主要受大環境的影響，自身因素也不能忽視。”

　　加快水產養殖結構調整

　　一邊是“四大家魚”銷售遇阻，一邊是螃蟹俏銷價高。不少水產養殖戶動起了腦筋—今年我多養螃蟹少養魚。專家表示，頭痛醫頭，腳痛醫腳的辦法并不可取。要想減少養殖風險，還得實行多品種主養。

　　張英表示，水產養殖要分析市場，看準行情，不能一哄而上。要實行多品種主養來規避市場風險，提高水產養殖綜合效益，如河蟹、南美白對蝦、青蝦多品種主養，種池養殖南美白對蝦、青蝦，顙魚和南美白對蝦輪養等。“養殖品種市場潛力大，模式中養殖對象之間不存在相克現象，可充分利用水面養殖空間，提高餌料利用效率，改善水質環境，一定程度上可降低養殖病害的發生，值得廣大水產養殖戶參考。”張英如是說。