【中國禮品網訊】提及有機蔬菜，很多人都不陌生，但若要問有機蔬菜的好處有哪些？有機蔬菜的食用價值體現在哪些方面？為什么有機蔬菜能在禮品渠道暢通無阻？在國內的市場中有機蔬菜與電子商務如何搭上邊的？這些問題，需要一位業內資深人士來回答，為此，編者采訪了正谷（北京）農業發展有限公司總經理張向東先生。

正谷（北京）農業發展有限公司總經理張向東　　

　　正谷是一家集有機食品和優質農產品生產、銷售以及配送服務為一體的現代農業公司，創辦至今，正谷的銷量增速之快讓同行們驚訝不已，雖然目前公司規模還不大，但已有了一批較為穩定的企業和個人客戶，“農業公司不好做，規模都很小，我們在國內有機農業里可能是第一品牌。”張向東非常自信地說。

　　為什么選擇做有機農產品？在張向東看來，隨著各種食品安全問題的出現，中國的有機食品市場留有很大的空間和機遇，而且，做有機食品不僅僅是一門生意，更是一份有社會責任的事業。

　　張向東對正谷的發展目標非常明確，那就是挖掘農業背后的品牌價值。“中國的生意，第一階段是占有某種資源，第二階段是占有某個產業，而現在是占有你腦子里的一個‘痕跡’，這就是品牌。”

　　有機西紅柿20元一斤，有機黃瓜18元一斤，這樣的價格如果放在菜市場，根本沒有競爭優勢，“有機農產品價格太高，消費者即使相信你是有機的，但還是會考慮是否物有所值。”張向東坦言，在中國的大環境下，有機食品存在著很多困難，作為一個零售品牌，首先是消費者是否信任這個產品，在美國超市里，只要標“Organic”，人們就相信它是有機的，但在國內市場，消費者的表現則完全不同。

　　禮品卡打開高端市場

　　2008年，事情有了轉機，受當年中秋節有機原料月餅銷售火爆的啟發，張向東將目標瞄準禮品卡的銷售和企業客戶的開發，“有機蔬菜平時吃可能舍不得，但送禮是舍得的。”

　　正谷定制了禮品卡，從298元到2998元共7種類型，每種禮品卡可選擇6種不同的商品，包括有機蔬菜、野山菌、大閘蟹、澳洲牛肉等，對此，張向東解釋：“我們的產品分成三種類型：有機蔬菜和米；本身有一定價值的優質產品，如大閘蟹；全新的進口產品，如澳洲牛肉，客戶送禮時，對方可能不欣賞有機米、有機蔬菜，但不會不喜歡別的種類，這讓客戶感到物有所值。”

　　禮品卡的開發也為正谷打開另一扇門——企業客戶，“截至目前，我們開發了一批企業客戶，他們具備較高的購買力。”談及正谷核心競爭力時，張向東如此表述。

　　為擴大對企業客戶的影響力，正谷沒有將品牌塑造的重心放在廣告上，而是選擇參與活動和會議，2010年12月，正谷（北京）農業發展有限公司與“道農會”在北京簽署了為期三年的合作協議，成為其獨家有機農產品贊助商，張向東表示，“道農會”匯聚了中國企業界領袖精英，是中國最具影響力的商業領袖俱樂部之一，正谷希望通過和道農會的長期合作，與更多的高端客戶一起分享正谷有機食品。

　　敲敲鼠標去買菜

　　除了走禮品卡的路線，電子商務也是正谷突圍的重要渠道。

　　張向東說，作為一家通過電子商務來銷售有機農產品的公司，正谷有自己的客服中心和配送中心，還收購了國內最大的有機食品電子商務平臺綠領公社，同時還通過京東、卓越、紅孩子等B2C網站銷售產品，為此，正谷還打造了自己的物流團隊和客服團隊，現在客服和物流人員在正谷員工中占六成以上。

　　張向東表示，用“鼠標買菜”代替去大型賣場的消費習慣會慢慢多起來，而且配送可以直接面對消費者，會建立起更多的信任。丹麥的Aarstiderne公司，美國的Freshdirect公司都取得了成功服務的經驗，幾年來，正谷在北京已經配送過許多客戶，逐步積累了基于互聯網有效提供生鮮食品配送的經驗，這在未來的競爭中都會發揮作用。